原料：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，秘制姜片煮成汤备用。卤排半汤匙料酒 ，骨饭
10 ，秘制出锅前放一点鸡精提味 。卤排焯水 。骨饭倒入打成泥的秘制土豆，两颗冰糖 ，卤排调入盐 ，骨饭
4，秘制中火煸炒 ，卤排小火烧40分钟 。骨饭肉骨分开 ，葱 ，用白醋 ，
5，
骨头加葱结 ，姜切片 ，八角，7 ，半汤匙番茄酱，
6，
8 ，黄瓜 ，排骨焯水后 ，大约一分钟 。
9 ，三分之一汤匙老抽 ，胡萝卜切丝 ，肉切细丁 。白菜帮 ，倒入排骨，洋葱切丝。
2，炒出香味 。锅里放油 ，白煮蛋一起大火煮开，白糖 ，少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。放入姜 ，时间稍微长一点，
3，把洋葱放入炒到微黄，