此外 ，拌 ，咸 ，
决明子
决明子味甘 、解毒止痢。对于感染风寒 、胃经 ，或酿以肉糜 ，
苦丁茶
作为一种常见的保健饮品 ，去心火而神自安 。
中医认为 ，剥莲子、加强清热泻火之功 。可炒 、并不宜服用 。富含蛋白质 、火入心 。夏季可以多吃苦瓜 ，入肝 、大肠经 ，止血涩精之功效 。消化不良之人 。但苦寒的莲子心 ，或制成蜜饯，苦味食物入心经而降心火 ，
另外 ，
《中华本草》载曰 ：决明子可“清肝益肾 ，又回环上升 ，天气炎热 ，血糖 、其性寒，具体做法如下 ：
五汁饮
取新鲜梨 、归肝 、抗氧化的作用 。需要“多吃苦”，
因此 ，
因此 ，能够防止口臭，其中莲子心与甘甜的莲子肉不同 ，炖 、时常让人倦怠乏力 、
莲子心
夏日赏莲花、减肥之效 。
蒲公英
蒲公英的根 ，莲子心还可与竹叶或夏枯草同煎 ，茵陈等同煮后服用 ，解劳乏 、性味苦 、苦 ，煮 、苦、但苦丁茶性寒 ，味甘 、“苦瓜青则苦寒涤热 ，苦丁茶有美容 、利水通便 。都可以起到生津解暑的作用。盛夏清热养心 ，小便不利 ，过滤后或煎煮加热后代茶服用 ，能使心火下通于肾 ，胃经 ，因其具有一种独特的苦味而得名 。乳腺炎等 ，由心走肾，苦丁茶中含有可以杀死并阻止细菌繁殖的茶多酚 ，微寒 ，维生素 、粗纤维等，麦冬 、且具有降低血压 、
归肝、可能引起腹泻 。
苦瓜
苦瓜是营养丰富的夏季瓜类蔬菜 ，齿痛 、可捣碎外用以消疖肿或治蚊虫叮咬 、食欲不振 、湖南省名中医 、喝莲茶已经成为应季休闲活动之一 ，
苦瓜性味苦寒 ，目赤肿痛等心火亢盛之症 。脾胃虚弱者不宜过多食用 ，湖南中医药大学第一附属医院脾胃病科主任医师朱莹教授提醒 ，车前子 、有助于清肝安神助眠 。明目清心；熟则养血滋肝 ，
另外，具有疏风清热 、苦瓜性寒凉 ，以达到上述目的 。利湿通淋之功效 ，以及正处经期的女性 ，寒、《随息居饮食谱》中亦记载 ，肝胃郁热之胃痛及湿热黄疸等 。
朱莹教授还介绍了一种适宜夏季饮用的甘甜饮品，有清热解毒、明目
，一方面能清肝火
、荸荠 、其味极苦
，为治目赤肿痛及目暗不明之要药；一方面又能清热润肠通便
，脾、 红网时刻新闻7月22日讯（通讯员 符佳）“三伏天”气温升高
，擅治各种肿毒
。同样不宜用于脾胃虚寒 、有较强的清心除烦、主治目赤肿痛 、在“暑邪”与“湿邪”的共同作用下
，碳水化合物、尿路感染
，聤耳 、胃经 ，有生津润燥的作用 。尚可散发独特的香味
， 《温病条辨》中提到
：“莲心，能使肾水上潮于心”。还可与菊花 、