焖至汁稍干即可关火 。夏日下酒香蚝炒均后  。特色葱头适量、惹味加入蚝油 ，菜葱

油煎

　　4、夏日下酒香蚝如果是特色偏瘦的排骨，

　　3、惹味排骨洗净斩件备用 。菜葱

　　9 、油煎不入油放入排骨大火快煎。夏日下酒香蚝排骨煎出油后，特色要加油入。惹味

　　10、菜葱准备好材料 。油煎装碟即可食用。

　　6、

　　小贴士：排骨选稍带点肥肉的更好 。

　　8、盖上锅盖 ，加入水大火烧开 。烧热锅，

　　5 、糖适量 、蚝油适量 、不用再另放盐 。放白糖炒糖色 。

　　2、排骨爆香出油后 ，

　　7 、加入葱头丝炒香 。出油太少 ，油适量

　　做法 ：

　　1  、蚝油已经够咸味了 ，

　　材料 ：排骨750克、生葱头切丝备用 。