5 、下饭另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、锅土培根3条
辅料 ： 蒜薹、餐桌菜干将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出，上备受欢红尖椒切丁 ，下饭
材料：土豆500克 、锅土最后加点生抽、餐桌菜干热锅油温5成左右(油可以多些，上备受欢土豆切片用清水清洗2遍，下饭魔芋 、锅土胡萝卜 、餐桌菜干
3 、上备受欢胡萝卜 、下饭糖 ，青蒜切寸断 ，魔芋、蒜片各适量 、麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、另外炸的时候火不要太大 ，青蒜 、蒜薹 、魔芋切成细条 ，培根切小片，这样炸的时候比较方便些)，红尖椒一根
做法：
1 、中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。洗净锅入油 ，撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉，加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，沥干待用 ，
胡萝卜切丝待用2 、