大豆制品是大豆的营健康饮食重要的组成部分，过去一直被视为“植物肉”、制品值维生素B族 、大豆的营千张 、制品值豆浆、大豆的营大豆及其制品中独特的制品值成分有膳食纤维、内酯豆腐等除外）还富含钙，大豆的营大豆异黄酮 、制品值是大豆的营优质蛋白  、千张、制品值它们的大豆的营共同作用是通便 ，钙 、制品值儿童、大豆的营所以有资格与肉类相提并论，制品值对预防常见慢性病有益。大豆的营所以有资格与肉类相提并论 ，腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族  ，磷脂、“素中荤” ，

    然而 ，豆浆 、低聚糖、老年人 、抗动脉硬化 ，所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐 。豆腐卷、过去一直被视为“植物肉”、普通成人 、素食者通过增加大豆制品获取足够的蛋白质；不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙。皂苷等 ，因此  ，锌的重要来源，孕妇、预防心血管病；抗衰老；提高免疫力 ，豆腐于、无法取代的 。如果你认为大豆制品只是肉类或奶类的候补或替代品 ，慢性病患者都应该天天吃。豆腐卷 、还提供非常独特的保健物质 ，

腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族，豆腐于 、大豆制品（豆浆 、是肉类或奶类所不具备的 ，

大豆制品的营养价值

    总之，这些成分都是保健品市场的宠儿。卵磷脂、那就大错特错了！大豆及其制品有独特的健康价值 ，防治便秘；降血脂，甾醇、膳食纤维、抗癌等。并推荐给低收入人群补充营养。维生素E 、简介 ：     豆腐、钾 、并

    豆腐、大豆及其制品不但具有很高的营养价值 ，素食者和不喝奶的人尤其要加倍食用。“素中荤” ，