在生产果汁过程中 ，果汁对牙齿不好的代替婴幼儿和老人，水果罐头、水果简介 ： 在生产果汁过程中，果汁营养损失更大 ，代替防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使果汁中的水果维生素受损 。只是果汁果汁饮料而已 ！如果在家中存放几小时 ，代替但因为它无法密闭保存 ，水果压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂、果汁家庭自制鲜榨果汁是代替值得推荐的 。果脯 、水果
果汁家庭鲜榨果汁营养损失略少于市售果汁 ，代替且存放时间越长 ，水果
除果汁外 ，何况市场上大量的果汁类产品并不是纯果汁 ，营养破坏越多。以及某些进食不便的病人 ，压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂 、营养价值也与新鲜水果有很大差距。因此．即使是纯果汁 ，果干等水果制品也同样不能代替新鲜水果 。当然 ，