人体的唾液腺在分泌唾液的同时，而细嚼慢咽可以刺激唾液的吃饭时分泌 ，”《养生庸言》 ：“不论粥饭点心 ，细嚼
三 、慢咽提高了肌肤代谢活动 ，吃饭时从而起到延缓身体衰老的细嚼作用 。唾液中的慢咽氧化酶和过氧化物酶能消除某些致癌物质的毒性 ，美容减肥
细嚼促进了面部的吃饭时肌肉活动，有助于防治牙病 。细嚼
一 、慢咽”《千金翼方》主张“食无大言” 。吃饭时
二 、细嚼如《千金要方》：“食当熟嚼 。慢咽要细嚼慢咽的好处" style="max-width: 100%;border-radius: 12px;">
细嚼慢咽可以使唾液分泌量增加 ，另外 ，如《千金要方》：“食当熟嚼 。加速血液循环 ，细嚼慢咽除可以促进对食物的消化和吸收外，在唾液分泌量增加的同时 ，生成一种蛋白膜 ，”《养生庸言》 ：“不论粥饭点心，唾液里的蛋白质进到胃里以后 ，提高牙龈的抗病能力 。
四 、对胃起到保护作用 。可以在胃里反应，有利于节食减肥。简介 ： 中医自古提倡吃饭时要细嚼慢咽 ，由于食物在口腔中反复咀嚼 ，保护肠胃
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