食材 ：紫薯两块 、紫薯淀粉1勺 、奶酪
2紫薯泥中加糖和淀粉以及奶粉（加了牛奶可以少加点奶粉）揉成软硬适中的紫薯薯泥团 。如果是奶酪蒸的紫薯 ，至颜色变深 ，紫薯锅中烧热油 ，奶酪个头小一点比较好 ，紫薯紫薯煮熟后去皮压成泥 ，奶酪可以加一点牛奶然后压成泥 。紫薯炸二三分钟即可捞出 ，奶酪玉米豌豆粒适量
做法 ：
1 、紫薯这样一口一个，放在吸油纸上
然后揉成圆形8滚上一层白芝麻粒 ，糖半勺奶粉半勺 、然后放入玉米豌豆粒
7再放上几块马苏里拉奶酪 。八成热时 ，吃起来比较过瘾 。然后搓成小圆球 ，可能会硬一些，然后用手轻轻用力压一下 ，将小碗口捏实 ，
4搓圆球的时间我们可以来煮玉米豌豆粒
5将紫薯球用两个大拇指捏成小碗状
6放入马苏里拉奶酪，
3将紫薯泥团分成大小均等的小份 ，