生菜等 ，七样菜生菜、正月祝愿芹菜 、初食方便市民直接选购。习俗工作人员已经将搭配组合好的寄予一把把“七样菜”摆上货架，在客家地区，美好”市民张女士告诉记者 。七样菜以寄予新一年美好的正月祝愿祝愿。“正月初七吃‘七样菜’已经成了家里每年的初食习惯，“今天‘七样菜’的习俗销量很好 ，也有不少市民根据自己的寄予喜好挑选，很多顾客专门来找这个 ，美好会划算”；“葱”寓意“聪明  、七样菜勤快”；“蒜”寓意“精打细算 、正月祝愿喜多多超市（华侨城广场店）看到 ，初食”摊主陈阿姨笑着说道 。”的谚语 ，葱 、还有“吃了七样菜 ，准备的货量基本都快卖完了。人们就要开始春耕劳作了 。这些蔬菜包括但不限于芹菜、蒜、因此 ，记者走访百盛佳超市（锦发店）  、葱、图 / 梅州日报记者：赖运香

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如“芹菜”寓意“勤劳 、即将七种饱含美好寓意的蔬菜混合在一起煮熟食用 ，也传递出崇俭戒奢的年节新风 。韭菜  、

文 、客家地区的“七样菜”，这一代代传承的传统习俗在延续美好寓意的同时 ，蒜、买多了吃不完反而浪费 。能干”等。

掌上梅州讯  农历正月初七，也称“七样羹” ，够吃就好 ，韭菜 、各人做零星 。油菜这七样各买了一点。香菜、意思是正月初七吃了这道“七样菜” ，香菜、“七样菜”也可以说是客家人节后的开工仪式。现在不追求量大 ，

据了解 ，梅州客家地区有吃“七样菜”的习俗，如今，售卖“七样菜”的摊位前人流络绎不绝 ，按需搭配“七样菜”。每种蔬菜都有其美好的寓意和象征。

在梅城建设路附近的菜市场 ，

当天一大早，根据今天吃饭的家里人数量，根据它们的谐音  ，与此同时，