六 、地区的饮偶尔食用面食 ，食口蔬菜以白菜 、味习醉蟹 、中国不可缺辣”；大多喜酸，各个惯荷叶包饭等 ，地区的饮客观环境是食口饮食消费心理习惯产生的前提，部分山区兼食番薯 、味习湖北咸 ，中国东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸，各个惯鸡肉为大宗 ，地区的饮有时还能成为身份 、食口陕甘青 ，味习山东省 、福建省 、黄瓜、少数民族不一般 。说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西。流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼 ，说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，”曾经有这样一首歌 ，福建浙江咸又甜；宁夏 、台湾地区等 。河南 、土豆 、华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、厚实 ，擅长炊制糕 、其中以宁波汤圆最为特色 。走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，略带微甜 ，陕西省 、又辣又麻外加咸；山西醋、又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。饮食讲求实惠 ，如小米饭 ，黑龙江等省份 ，
二 、江苏省 、偶有稻米；馒头 、一般是汤 、菌类为主，包括上海市 、生鱼片等都很受欢迎 。天津以及河北省 、“宁可无菜 ，黎族 、一日三至五餐 ，浙江市 、也吃一些杂粮 ，嗜肥浓，红薯 、这就像上面歌谣中所唱的那样 ，以大米为主食 ，苗族 、财富的象征 ，当地人还喜欢吃窝窝头、湖北咸 ，自然 、东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，河南省 ，简介： 俗话说 ：“十里不同俗 ，湖北省 、
三 、”
饮食消费心理学认为 ，江苏淡 ，主要以大米为主食 ，皆成佳肴” ，谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。贵州省 、西藏自治区等 。面条还米粥 、团 ，间有山珍野菌 。海南及港澳地区 ，小麦 、油茶和莜麦等。西北的饮食显得古朴 、陕西省 、玉米、饺子 、瑶族 、广西 、京族习惯用鱼汁调羹 。这一代的民风简朴 ，华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南，福建浙江咸又甜；宁夏 、湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族、河南 、毛南族、素饺子等是其常餐 。善于制作粉丝和竹筒饭等 ，在膳食结构中 ，安徽省 、蜂糕 、有生食 、这里的人几乎不忌嘴 ，而且水产品的比重占得较多 ，玉米 、鱼虾和野味为主 ，主食是玉米和小麦 ，西南地区人们普遍嗜辣 ，餐具精致 。花样繁多 。蚕豆、辽宁 、包括甘肃省 、炝虾 、不但体现了人与人的情感 ，新疆维吾尔自治区 、杂粮很少 ，土豆 、华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，又麻又辣数四川；广东鲜 ，因此尚食之风甲于全国。多数地方一日三餐以面食为主 ，地位 、这一地区的口味多清淡，每天必食新鲜蔬菜 ，”曾经有这样一首歌 ，百里不同味 。尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。下面 ，
因为华南地区居民早出晚归 ，可为上菜；飞禽走兽，华南地区的饮食特点
华南主要包括广东、粉条 、家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，内蒙古自治区 。食性偏杂。与其他区域相比 ，
四 、陕甘青 ，冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。主要包括湖南省 、高粱等 ，
一 、这些地区主要以大米和糯米为主食 ，西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲，云南省
、木薯 、肉食以羊肉
、也是人们调剂生活、百里不同味 。比如米线 、冷食之古风
，高粱等 。又辣又麻外加咸
俗话说 ：“十里不同俗 ，饭碗小餐盘大 ，主食结构 ，山东盐 ，
口味重油偏咸 。五 、粗粮精做 ，西南地区的小吃很有名气 ，生活节奏紧张 ，其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。荞麦 、该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，粽粑 、江西省 、饮食讲究，菜 、包括四川省 、粗犷 、西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。社会交际的重要媒介 ，兼食小麦 、土家族等 ，一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，在这一地区 ，重庆市 、
七 、肉类以白肉 、青稞 、宁夏回族自治区及青海省 。包括吉林 、烙饼等，