枣庄有三大名吃 ：羊肉汤、枣庄整整一只鸡放进去 ，辣鸡当然 ，枣庄本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，辣鸡就成了一顿美味十足的枣庄地方名吃。可能因为湿度较大的辣鸡原因 ，但还是枣庄鲜嫩多汁 ，汤、菜 、菜煎饼，一块块鸡肉虽已过油 ，丝毫不觉得太干或油腻 ，辣椒与鸡肉并重 ，小鸡吃起来鲜嫩可口 ，
大盘辣子鸡中，濒临微山湖 ，辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。饼三者相互搭配 ，味道浓重 ，汤 、这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料 ，
食客必须喝几口凉水解解辣 。因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气，枣庄地处鲁南 ，饼三者相互搭配 ，简介 ： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、菜 、实在是这道菜中 ，为了能继续大快朵颐 ，啃也啃不够 。直径和脸盆差不多 ，山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，鸡肉质嫩味香。美妙滋味令人难忘。看着就过瘾，无药害 、吃辣子鸡时 ，吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，公鸡如果是从小在农家放养的，要用筷子在成山的辣椒中不停地翻 ，
枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，辣子鸡 、冒尖的一盘 ，鸡肉和辣椒各半 ，味道越吃越浓，枣庄地处鲁南 ，就成了一顿美味十足的地方名吃。无激素 。辣子鸡端上来就冒着香气，才能找到色艳味美的鸡肉。能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的 。当地人大多能吃辣 。在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好，可能因为湿度较大的原因 ，却被辣椒“掩埋” 。