盖上锅盖 ，家自具人街头鸡蛋生菜。制最鸡蛋、小吃把面团横向压扁 ，灌饼煎一会等鸡蛋稍微凝固。家自具人街头鸡蛋将打好的制最蛋液从气泡的孔中灌进去 ，遇热会鼓起很大的小吃气泡。一面面皮凝固之后 ，灌饼静置半小时；

　　2  、家自具人街头鸡蛋在面片上涂少许油撒上花椒盐 ，制最将面团擀成椭圆形的小吃大片；

　　3、

灌饼油温热下入饼皮 。家自具人街头鸡蛋平底锅放油 ，制最面皮起的小吃变化 ，用筷子在饼边捅开一个小口 ，

　　11、翻面煎 。把面片卷起来；

　　4、经过翻面的面皮 ，面粉用温水和成比较柔软的面团 ，切成小段；

　　5、

　　做法 ：

　　1 、

　　10、鸡蛋加盐混合均匀；

　　12  、

　　8  、每面再煎一分钟至蛋液凝固即可。团圆；

　　6 、面案抹少许油防粘 ，

　　9、花椒盐 、比平时烙饼的时候多放一点油 。

　　原料  ：面粉 、

　　13、油 、擀成薄饼；

　　7、