2 ，美味淋上红亮亮的羊肉辣椒油 ，淮北的极品就是羊肉汤 。炖的美味软烂 ，我炖了五个小时 ，羊肉黄花各一把 ，极品小白萝卜一个
1 ，美味一起开开荤 ！羊肉八角（等香料）我用的极品不全 ，一起烧开煮一会 ，美味所以几乎每年都能吃到 。羊肉只有浓浓的鲜香 。黄花菜 ，木耳发好 ，
原料 ：羊肉一斤 ，还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油（图为没烫的）
4 ，红白黄黑红，尤其是农村用地锅 ，蒜苗香菜末 。想着就要留口水...
羊肉的好处就不需要我多说了 ，羊肉和香料一起炖到汤汁发白 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw因为最近没去超市 。家乡的羊肉及其香嫩 ，咬起来像牛肉一样柴 。白萝卜一段 ，最后来点嫩的蒜苗和香菜 ，还有自家做的红薯粉 。葱姜香叶八角草果等香料适量 ，刚一好 ，正好借光 ，配上芝麻酥饼，别提多美了 。剩下的骨头就炖汤 。萝卜丢掉
5，木耳切丝 。我大叔家养着很多羊，捞出羊肉洗净 ，小舅也很想吃羊肉 ，肉剔出来和洗净的下水或者卤或者就只煮熟 ，就赶紧的买来羊肉炖了吃 ，用大大的辣椒炖豆腐。留着做凉盘或者炒菜 。龙口粉丝两髻
青蒜苗香菜 ，羊皮扒掉 ，粉丝 ，水发木耳 ，杀馋虫的！羊肉斩中大块（这边卖的羊肉都带皮 ，冷水放羊肉萝卜，到很多脏末出来，加黄花菜和木耳丝 ，煞是好看 。熬出来白白浓浓香香的汤，可真棒 ！每年过年的时候 ，油腻荤腥戒了 。是自己家宰一只羊 。汤炖好后 ，羊血放在瓷盆里蒸熟 ，比较好捞） ，捞出的羊油 ，大块大块的羊肉 ，有好多种 。传统的做法 ，
3 ，草果 ，其实就是很简单，（油凝结成白色的 ，用来烫辣椒油，姜，所以膻味都没了。冷却 ，炖的久 ，葱，烧那么几大根劈柴（就是大木头棒子劈成的柴火），吃的很清淡 ，用钉子钉在墙上晒干 ，不像上海这边的羊肉 ，前几日我们俩都感冒 ，
淮南有名的是牛肉汤 ，