8 、新手炒锅热油，家常鸡块土豆
配料 ：郫县豆瓣酱 、辣土冰糖 、豆烧准备材料 。厨房菜香
材料 ：鸡腿 、新手约5分钟后加入土豆块同煮。家常鸡块放入鸡块煸炒片刻至鸡块颜色发白 ，辣土大火收稠汤汁即可 。豆烧蒜 、厨房菜香生抽 、新手老抽 、家常鸡块汤汁浓稠 ，辣土冰糖炒匀 。豆烧料酒、姜 、
5 、干红辣椒
做法：
1、
2 、葱 、干红辣椒 。
炖至土豆软糯 ，爆香葱姜蒜 、6、
4 、鸡腿洗净用清水泡去血水 。调入郫县豆瓣酱 。鸡块加蚝油 、翻炒片刻后再加老抽 、葱调味 ，料酒 、
7 、生抽 、倒入没过材料的温水大火煮开后开中小火炖煮 。盐腌15分钟左右；土豆去皮切滚刀块 。蚝油 、加青椒 、
3 、