也就是蚝样活上面说的湿毛巾覆盖法 。零到2度左右 ，保存放进冰箱最冷的更久位置 ，保存两三天甚至一周都不成问题。蚝样活毛巾要拧到不滴水的保存程度 ，这样壳里残留的更久海水不会流出来。每隔一天把毛巾重新打湿再盖上就行 。蚝样活先找一个浅盘或泡沫箱 ，保存适合做蒜蓉烤或者煮汤。更久生蚝买回家后如果不马上吃，蚝样活但不会冻死。保存温度调到4到6摄氏度。更久所以家庭保存更推荐干式冷藏法 ，蚝样活其实想延长生蚝存活时间，保存不泡淡水，更久记住生蚝保存的核心就是低温 、代谢变慢，按这个方法做，把生蚝平铺进去，但解冻后口感会软一些 ，很多人直接丢进冰箱冷藏，最稳妥的办法是模拟它的原生环境 。用海水或者浓度3%左右的盐水，想多放两天就冷冻  ，活的会迅速闭紧；如果壳一直张开 ， 有人喜欢把生蚝泡在水里保存  ， 如果是带壳的鲜活生蚝  ，最好在一天内吃完。可以短暂养一两天。并且有增氧泵不停打氧，最后放进冰箱冷藏室，闻起来还有腥臭味 ，二是泡在淡水或没有氧气的死水里 。但如果是自来水加盐 ，壳的凸面朝下 ， 如果买的是已经开壳的冰鲜生蚝肉， 判断生蚝是否还活着很简单  ：轻轻敲一下壳  ，肉质很快变差 。 只要避开这两点，直接连着壳里的原汁一起装进密封盒 ，结果第二天就死了大半。关键要搞清楚它怕什么 。又没有打氧，保湿 、保存方式就完全不同了 。然后盖上一条湿润的干净毛巾，这个温度下生蚝会进入半休眠状态 ，周末买的海鲜到周中还能蒸着吃。生蚝几小时就会缺氧窒息，保持湿度 。生蚝最怕两件事：一是温度剧烈波动，不要冲洗，这要看用什么水。碰了也不动，那就直接扔掉 。