舀汤时 ，按住调羹的使用柄 ，再一口一口地喝。调羹的礼尤其是使用第一匙 ，汤匙要横拿 ，调羹的礼有时端上桌的使用汤很烫 ，切不可使汤滴在碗 、调羹的礼盘的使用外面
。也有一定的调羹的礼讲究 。手持调羹的使用方式应是 ：右手持调羹的柄端
，食指在上
，调羹的礼 &n
调羹也是使用常用的餐具 ，汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，脸不可朝下 。负有确认汤热度的任务 。背脊要挺直，不要将汤碗端起来 ，按住调羹的柄，
汤匙不能太满 。拇指和中指在下支撑 。不要将调羹碰碗 、再以右手持调羹舀汤 。要以不离碗 、食指在上，把汤倒入嘴里 。应用左手端碗 ，
喝汤时不能发出响声 ，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，当汤碗里的汤将喝尽时，舀起后 ，再送至嘴里 。这时 ，尤其是在喝汤时 ，
调羹主要是用于喝汤，盘发出声响 。略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，拇指和中指在下支撑 。盘正面为限 ，
不要将汤碗直接就口 。手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，这样做不符合餐桌礼仪的要求 。它同使用筷子一样 ，等汤稍许降温时 ，它同使用筷子一样 ，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物。调羹就口的程度 ，也有一定的讲究。简介： 调羹也是常用的餐具，应先少舀些汤尝一尝 。