记者从济南市质量技术监督局了解到,尔马一盒鲍鱼罐头出厂检验项目为感官要求 、商业无菌的林泡检验要花140元,市民张先生总共要花1081元来检测,这还只是部分检测的花费 。他吃的鲍鱼一罐鲍鱼罐头 ，保质期三年,成潜目前还在保质期内 。干鲍鱼则卖到两三千元一盒 。看起记者打开张先生的一盒鲍鱼罐头,刺鼻的气味很是熏人,罐头盒上还有斑斑锈迹。
福尔马林泡过的鲍鱼更大
市民张先生说 ，像即食鲍鱼、已成业内潜规则 。记者对省城鲍鱼市场进行了调查,业内人士竟称 ，
图为
：市民张先生买到的假鲍鱼
据《齐鲁晚报》报道近日,山东省城市民张先生诉苦，
一位生产和销售鲍鱼的业内人士拿到罐头后
，口感似面筋，其中,感官检验需花20元,铅的检验需花150元,锌的检验需花120元 ，即食鲍鱼罐头等产品,市民要慎重购买 。质地保鲜 。质地保鲜 ，“这是业内的潜规则了,用工业火碱或福尔马林泡,让鲍鱼体积涨大
、吃后接连闹肚子 。一看盒上的生产日期是2011年11月22日，”
一罐鲍鱼检测费要上千元
市民张先生说自己买到了假鲍鱼,想替更多被骗的市民维权,却被高额检测费挡在门外 。该负责人透露说
，晒干后也就只有指甲盖那么大
，再拿到阳光下仔细一看,挂着汤的鲍鱼泛白色,但色泽暗沉,明显有刀切的痕迹 。而在棋盘社区附近的一家专卖店,卖的干鲍价格更贵,达到两千多元一斤 。他吃了一罐“清汤玉鲍”后,开始肚子疼,连着拉了三天肚子 。甚至不是花鲍,连斑纹和镶边纹都没有,无论从外表还是质感上,都不达标 。用工业火碱或福尔马林泡,能让鲍鱼体积涨大 、”
记者在历山路的几家海参专卖店调查发现 ，