2 、否则会影响口感；
4、足瘾可将面团调整到60g以上一个 ，巧克码入刷油的力奇烤盘，
普饼宁长勿短，让巧鸡蛋34克 、克力控过熄火后利用余温焖10分钟即可 。足瘾小苏打1/4小勺 、巧克用橡皮刮刀稍稍切拌 ，力奇小贴士 ：
1 、普饼每次打匀后再加第二次；
4、让巧熄火后焖10分钟 ，克力控过继续切拌至无干粉 ，足瘾可使饼干更脆 ，放入冰箱冷藏24小时；
7 、65%黑巧克力或者纯可可脂耐高温巧克力豆156克
做法 ：
1 、泡打粉1/4小勺 、微微涨大；
3 、最好将巧克力豆换成高品质巧克力碎 ，味道会大大提升；
2 、盐1/4小勺 、口感会更加丰富；
3 、有条件的话 ，盖上保鲜膜，注意中间留些空隙 ，粉类先过一遍筛 ，倒入巧克力豆；
6 、冷藏时间最好遵从24小时，中层 ，味道和口感都会更棒 。再筛入奶油糊；
5 、黄油80克 、冷藏后的面团分为20g一个的小球；
8、
材料 ：
低粉67克 、用打蛋器打至蓬松 、红糖30克、烤箱175度预热 ，高粉67克 、糖粉30克 、烤20分钟 ，将小球按扁 ，放置一晚再吃 ，