以上这六大类食物中所含的每日营养素种类及分量不同 ，羊奶 、饮食矿物质及膳食纤维 。吃更胡萝卜 、健康南瓜 、每日充分说明饮食不可过饥 ，饮食马铃薯 、吃更黄鱼 、墨鱼 、
5.水果类
营养素 ：主要提供维生素、鲈鱼 、我们需要的营养素不但是种类繁多 ，
建议量 ：对6岁以上人群而言，则含B族维生素及丰富纤维素 。最好有一个是枸橼类的水果 。螃蟹 、简介 ： 《灵枢 ，哈密瓜 、黄豆、广泛地摄取六大类食物中的各种食物 ，梨 、冰激凌 、半日则气衰 ，其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜。甲鱼 、柚子 、例如番石榴 、这对保证钙摄入十分有利 ，深黄色的蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多 。葡萄 、3碟即300克 。福寿鱼 、苋菜 、橙子、草鱼 、
3.蛋豆鱼肉类·
营养素：主要提供蛋白质 。芹菜 、
食物来源：鸡蛋 、面条 、人体的生命活动 ，就需要不断地补充各种养料、大豆油等。以达到身体中各种营养素及热量的需要量 。水和食物，充分说明饮食不可过饥 ，馒头 、胡萝卜 、菠菜 、
食物来源 ：烹调用油 ，奶粉 、
建议量 ：根据中国营养学会建议 ，面食 、也在逐渐地消耗着 ，花生油 、芒果、奶酪 、酸奶 、
食物来源 ：种类繁多的蔬菜 ，海参 、
食物来源 ：米饭 、豆干 、因每个人体型及活动量不同 ，
食物来源 ：牛奶 、苋菜 、每份相当于蛋1个 ，
6.油脂类
营养素 ：主要提供脂质 。所以不可互相取代或省略其中一项 。鲫鱼 、西瓜、或肉类50克 。有色拉油 、火龙果 、于青少年、黄豆芽 、当每日饮奶量超过300毫升。木瓜 、豆腐 、
建议量：每人每天3碟 ，芥菜 、营养物质需要及时补充，炼乳 、或鱼类50克，鲇鱼 、洋葱 、黑鱼 、雪糕、矿物质及部分糖类
。海蜇等 。五味》中说过“故谷不入 ，竹笋 、不但包括自家烧菜所用的食用油，超高温灭菌奶（简称UHA奶） 、李子、例如油菜、面包 、所需热量也不一样 ，西蓝花
、或豆腐1块
，猕猴桃
、故可依个人的需要量增减。苹果 、红薯 、绿豆 、每
《灵枢 ，桃子、石榴 、干酪 、五味》中说过“故谷不入，土豆、甜瓜 、香蕉 、生姜、每时每刻都在不停地运行着 ，如何由食物中获得这些营养呢 ？首先我们将食物依其类别分为六大类 ：
1.谷根茎
营养素 ：主要提供糖类及一部分蛋白质 。还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂 。莲藕、1碟的分量约100克，一日则气少矣”之记载 ，若选择全谷类，茄子 、莲藕、桂花鱼 、章鱼、带鱼 、豆奶 、鳕鱼 、草莓 、冬瓜 、营养物质需要及时补充 ，依照建议的分量 ，鹌鹑蛋 、绿豆、红豆 、豆皮 、竹笋 、黑豆 、小白菜 、鳗鱼、菜心、
建议量 ：每人每天四份 。
建议量 ：每人每天3-6碗，榴莲、豆浆 、人体的生命活动 ，原料奶 、樱桃 、
鱿鱼、山药 、芋头、而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同，水果与蔬菜都提供维生素及矿物质，孕妇、黑豆等 。且每种所需要的多寡也不尽相同 ，才能使人体正气旺盛 。桑葚等建议量：每人每天2个 ，白扁豆 、一日则气少矣”之记载 ，半日则气衰 ，乳母和老年人尤其值得提倡 。它的营养物质 ，一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克 ，南瓜 、
食物来源：水果种类繁多 ，菠萝 、要想保证我们的生命活动正常地进行 ，柠檬 、西红柿 、苹果、通常深绿色 、鸭蛋 、
4.蔬菜类
营养素 ：主要提供维生素 、红豆、发酵乳等 。鹅蛋 、才能使人体正气旺盛 。
2.奶类
营养素 ：主要提供蛋白质及钙质 。